Вечнозеленое растение, которое используется на кухне, но также входит в число наиболее эффективных природных средств для здоровья. Вот свойства и преимущества этого растения с интенсивно пахнущими листьями и древним прошлым
Венки и гирлянды из лавра в честь поэтов и лидеров как высшее выражение знаний, мудрости и славы: это растение имеет древнюю историю . Уже в греческие и римские времена его использовали как в качестве дани и знака мира, так и в блюдах и кулинарии. Его роль оставалась неизменной на протяжении веков, но он также развивался в области медицины и природных средств .
.
Даже сегодня лавр все еще используется для изготовления венков и корон для новых выпускников, но роль этого растения многогранна. Он используется как для поддержания хорошего самочувствия и здоровья здоровья , благодаря своим несравненным свойствам для улучшения пищеварения и дыхания, так и в качестве центрального элемента особых ритуалов . Согласно традиции, если спрятать несколько листьев под подушку, то можно увидеть сны с важным значением.
Лавр, между мифологией и кухней
Мало кто знает, что лавр — это настоящее растение , которое может достигать значительных высот, но постоянная обрезка превратила его в вечнозеленый кустарник . Древесина и листья издают интересный и интенсивный аромат, что является отличительным признаком этого растения, широко распространенного в Средиземноморье, где оно часто растет в диком виде. Стабильный, выносливый устойчивый , особенно деревенский, он может адаптироваться к любой почве и культивации.
Известный как Laurus nobilis лавр всегда находил место как в кухне , так и в натуральных средствах, но с ним связано множество легенд и ритуалов. Не только классическая корона как символ славы, триумфа и мудрости, но и мифологические истории, поскольку лавр — это форма растения, которую приняла нимфа Дафна , чтобы удержать бога Аполлона на расстоянии. Чтобы остановить его интерес и очаровать ее, Аполлон предпочел не забывать ее и решил превратить лавр в вечнозеленое дерево и посадить его в саду своего дома, чтобы он мог любоваться его красотой. А его листья превращаются в праздничные короны.
Он и сегодня сохраняет эту ритуальную роль. На самом деле, размещение веточки в доме гарантирует защиту от бога Солнца, а также процветание и благополучие. Согласно народной легенде, лавр не страдает от удара молнии , поэтому посадка его рядом с домом может защитить его от молнии. Но еще более известен лавр в области кулинарии, где его присутствие не остается незамеченным, гарантируя безошибочный вкус и аромат с сильным оттенком.
Лавр, свойства и преимущества
С темно-зелеными листьями и овальной формой с волнистым краем, лавр может похвастаться сильной структурой, а также интенсивным ароматом. Ему найдется место не только на кухне, но и в качестве действенного натурального средства для оздоровления нервной системы , как вспомогательное средство против ревматизма и растяжений, также облегчающее пищеварение и дыхательную систему. Настой лаврового листа с цедрой лимона и добавлением нотки меда идеально подходит для оздоровления желудка. Теплый травяной чай из лаврового листа и воды способствует ночному потоотделению и очищению от токсинов, особенно если принимать его перед сном. Идеальное решение для профилактики инфекций и простуды, такую же пользу можно получить из сушеных ягод, растертых в порошок и купленных в травяных магазинах. Они обеспечивают хорошее самочувствие против гриппа и проблем с желудком.
И листья, и ягоды содержат эфирное масло , в различном процентном соотношении, которое содержит ряд элементов с антисептическими и антиоксидантными свойствами , таких как гераниол, цинеол, эвгенол, терпинеол, фелландрен, эвкалиптол и пинен. Он полезен для желудка, поскольку может стимулировать аппетит, способствовать пищеварению, успокаивать изжогу и уменьшать газообразование в кишечнике. Листья также богаты минеральными солями, витаминами C и B, полезны для здоровья легких, особенно при инфекциях и кашле .
Из свежих ягод можно приготовить лауриновое масло — прекрасное средство для смягчения дискомфорта, вызванного ревматизмом, артритом и сильными мышечными болями. Противопоказаний нет , но он может вызвать контактный дерматит у людей с определенной чувствительностью.
