При неправильном лечении дисфагия может привести к серьезным последствиям для вашего здоровья.
Дисфагия может в меньшей степени влиять на качество вашей жизни. Не пугайтесь: если вы научитесь правильно управлять своими нарушениями глотания, возможно, обратившись за помощью к члену семьи, вы сможете обеспечить адекватное и удовлетворительное питание и хорошее качество жизни.
Если диагноз дисфагии уже поставлен и установлена степень ее тяжести, необходимо неукоснительно следовать рекомендациям врача и/или, в частности, специалиста по питанию, относительно:
- Консистенция пищи: должна ли она быть жидкой, густой, полужидкой, полутвердой или твердой, чтобы сделать ваши блюда безопасными (см. Как изменить консистенцию пищи и напитков)
- Однородность: кусочек должен состоять из частиц одинаковой консистенции и размера, например, сливки или смузи без комочков. Например, противопоказаны минестроне с измельченными овощами, супы и т.д.
- Сцепление: кусочек должен быть компактным и не крошиться. Поэтому остерегайтесь хлебных палочек, риса и крекеров.
- Размер прикуса: В зависимости от серьезности вашей проблемы, вам будут даны конкретные указания по размеру прикуса.
Специалист тщательно оценит все эти характеристики, чтобы он/она мог/могла кормить вас адекватно, чтобы избежать осложнений дисфагии, которые могут быть серьезными.
Последствия плохой дисфагии могут быть острыми или долгосрочными , но давайте посмотрим, каковы они:
Риски удушья
Когда порции пищи или жидкости идут по неправильному пути, т.е. попадают в дыхательные пути (трахею) вместо пищевода, а кашлевой рефлекс либо не может их изгнать, либо работает неправильно, возникает ощущение удушья , которое в наиболее серьезных и длительных случаях обструкции дыхательных путей может привести к асфиксии.
Некоторые простые меры предосторожности при осанке могут помочь предотвратить эту проблему.
Пневмония при проглатывании
Это последствие всегда связано со случайной аспирацией пищи или жидкости в дыхательные пути, что приводит к респираторным инфекциям вплоть до пневмонии (говорят также об ингаляционной пневмонии ).
Это происходит потому, что небольшие количества инородных веществ (пища, в случае дисфагии) попадают в легкие , принося с собой бактерии, присутствующие в полости рта, например, из-за плохой гигиены полости рта.
симптомы похожи на симптомы обычной вирусной или бактериальной респираторной инфекции:
- Кашель
- лихорадка
- одышка
Если вы страдаете дисфагией, пища часто застревает в горле, а дыхание становится затрудненным, не стоит недооценивать симптомы и немедленно обратитесь к врачу.
Обезвоживание
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов — EFSA рекомендует ежедневное потребление не менее 2 и 2,5 литров жидкости для женщин и мужчин соответственно. Проще говоря, вы должны выпивать не менее 8/10 стаканов воды в день .
Снижение этого порога, возможно, из-за трудностей с глотанием, будет серьезной ошибкой, поскольку вы рискуете не удовлетворить потребности своего организма, что приведет к обезвоживанию , чреватому серьезным риском для здоровья.
Чтобы безопасно принимать напитки, вы можете использовать загустители, чтобы сделать их более густыми. Опять же, именно врач, который лечит вашу дисфагию (специалист по питанию, фониатр или логопед и т.д.), определит наиболее подходящую плотность жидкости в соответствии с вашими нарушениями глотания.
Недоедание
Дисфагия оказывает значительное психологическое воздействие на страдающих ею людей. Сам акт приема пищи, в одиночестве или в компании, больше не доставляет удовольствия, а скорее становится источником беспокойства. Страх подавиться заставляет вас терять аппетит, поэтому вы склонны есть меньше и несбалансированно.
Вот почему, если у вас дисфагия, вы непроизвольно теряете вес и рискуете недоедать. Ситуация становится еще более рискованной, если пожилой человек страдает дисфагией, так как изменяется потребление питательных веществ, всасывание и способность к перевариванию. Особенно остерегайтесь дефицита белка и недостаточного потребления калорий, что является очень распространенной тенденцией, которая со временем, помимо потери веса, может привести к проблемам с двигательной активностью, усталости и слабости.
Поэтому очень важно соблюдать требования организма к питанию, принимая белки, углеводы, жиры, минералы и витамины в сбалансированном количестве, чтобы избежать последующего дефицита.
Чтобы проверить свой пищевой статус , ответьте на простые вопросы научно обоснованного MNA TEST и отнесите результаты анкеты своему врачу, который, в случае риска недоедания, решит, как исследовать причины и проконсультирует вас.
